12月8日,省市場監督管理局在石家莊市藁城區召開“全省食品生產企業落實食品安全主體責任暨成果交流現場會”,標志著我省食品生產企業落實食品安全主體責任工作邁上新臺階。
會議要求,各地結合本地實際,持續加強對食品生產企業監督管理,聚焦重點領域、重點環節,開展專項執法檢查,深入開展風險隱患大排查大整治行動,堅決守牢食品安全底線。落實食品安全主體責任是食品安全法律法規、防范食品安全風險、食品產業健康發展的基本義務、基本保證和基本要求,各級市場監管部門、食品生產企業要充分把握主體責任落實的重大意義。深化HACCP等先進食品安全管理體系認證成果,推動食品生產集中區提質增效,全力做好專項檢查整治和重點監管企業工作,運用好“三項檢查”結果,加強冷鏈食品監管,推動全監管鏈條提檔升級。
同時,承德露露、喜之郎、五得利等15家大型著名食品生產企業現場進行食品安全公開承諾。嚴格落實企業主體責任,依法承擔食品安全第一責任人的義務;建立健全食品安全管理體系,持續加強全過程的質量管理和提升;建立健全食品安全追溯體系,做到每批次產品都能追根溯源;牢固樹立食品安全責任意識,誠實守信,規范生產行為,為廣大消費者提供安全、衛生、質量可靠的產品。